Blickfang sind die Frischkäsezubereitungen aus der eigenen Manufaktur: 14 feste Sorten gibt es bei Rewe Czernoch. Dazu kommen noch einige saisonale Rezepturen. Erstkraft Jenny Obenauf legt zudem viel Wert auf die eigenen Rezepturen, von der Sorte „Kinder bueno“ bis hin zu „Curry-Dattel“.
Auf 120 Kilogramm summiert sich der wöchentliche Absatz von Frischkäse. Jenny Obenauf befindet sich in der Sommelier-Ausbildung. Ein fester Bestandteil der Kundenbindung sind die Käseplatten sowie die selbst gemachten Käsetorten.
